Творожная пресс-ванна

Пресс-ванна для творога

Творожная пресс-ванна – это специализированное оборудование, применяемое в молочной промышленности для отделения сыворотки и формирования творожной массы после створаживания молока. Данное оборудование играет ключевую роль в производственных линиях по выпуску творога различной жирности, сухой массы и мягких творожных продуктов.

Пресс-ванна обеспечивает равномерное прессование творожного зерна, удаление лишней сыворотки, формирование однородной массы и подготовку продукта к дальнейшей фасовке или дозированию. Использование пресс-ванн позволяет существенно повысить производительность цехов, снизить потери продукта и обеспечить стабильное качество готового творога.

Творожная пресс-ванна предназначена для:

• Прессования творожного зерна – удаление лишней сыворотки после створаживания.
• Формирования творожной массы – получение однородной консистенции продукта без крупных комков.
• Снижения потерь массы – эффективное отделение сыворотки минимизирует утечки ценных белковых компонентов.
• Подготовки продукта к дальнейшей обработке – фасовка, смешивание с добавками, пастеризация или ароматизация.
• Обеспечения санитарно-гигиенических норм – контакт с пищевым продуктом осуществляется исключительно через материалы, соответствующие стандартам пищевой промышленности.

Характеристики: